Você Sabia ...

... que os imigrantes  japoneses inicialmente se instalaram no interior do estado de São Paulo e os restaurantes mais formais surgiram no bairro da Liberdade em SP, onde há a concentração dos imigrantes orientais na capital.

Inicialmente os brasileiros encaravam o sushi e seus derivados como uma comida exótica, e demoraram para "gostar", e esta resistência inicial explica o fato da apresentação de um cárdapio variado, fugindo da tradicional especialização.

E hoje a comida japonesa é apreciada por brasileiros, japoneses e pessoas de todas as nacionalidades.

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